| 강좌소개 |
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강 좌 명
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아동요리지도사(기초반)
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강사명
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채금숙
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연락처
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010-3158-0134
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운영기간
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2014. 03. 04 ~ 06. 17
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운영시간
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화요일
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10:00 ~ 12:00
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총시수
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30
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교 재 명
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교재비
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재료비
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100,000
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기 타
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교육목표
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요리에 대한 전문지식을 갖고 아동의 연령에따라 적절하게 아이의 창의력,학습,정서발달에 도움을 주는 각종요리를 통한 교육프로그램을 기획,개발,운영,교육,평가하여 아동을 지도하는 전문가교육
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평가방법
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이수 기준
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출석율80％이상
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주차
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일자
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강 의 내 용
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교수법
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준비물
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1
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3/04
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오리엔테이션및 아동요리 지도자의 비젼과전망
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2
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3/11
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브리또(멕시코여행)
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3
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3/18
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동물캐릭터주먹밥
(색의조화를 알며 모양꾸미기)
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4
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3/25
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애벌레 고구마경단
(덧샘뺄셈 개념 익히기)
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5
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4/01
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과일화분만들기
(과일의 종류와 지층구조알기)
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6
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4/08
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보물섬 과일 샐러드(보물섬을 찿아서)
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7
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4/15
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또띠아피자만들기(내 얼굴 꾸며봐요)
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8
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4/22
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라이스페이퍼 소세지
(오밀조밀 꾸미는 즐거움)
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9
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4/29
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층층탑 까나페(순서를 익히며 수알기)
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10
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5/13
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떡꼬치(모양만들어 길이 도형 알아보기)
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11
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5/20
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희,노,애,락(감정표현)
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12
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5/27
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쿠키만들어 표현하기
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13
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6/3
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만두꽃피자
(꽃모양을 생각하며모양 꾸미기)
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14
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6/10
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조랭이떡 궁중떡볶기
(색을이용한 편식교정)
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15
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6/17
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조각케익만들기(사랑을 담아가요)
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