| 강좌소개 |
강사님: 박정숙 주요경력: - 단양 음식경연대회 금상 수상(2007) - 꽃차 소믈리에 1급 취득(2012.8) - 꽃차 사범 자격증 취득(2013) - 꽃차 특급 자격증 취득(2014.5) - 장림산방 꽃차연구소 원장(현재) 강의시간: 매주 수 18:30 ~ 21:30 장소: 305호 교육대상: 단양군민 또는 직장이 단양인사람 재료비: 100,000원 강의계획: 1 목표: 오리엔테이션/차의 역사와꽃차의 이해 내용: 꽃의 효능 2 목표: 맨드라미 꽃차 제다 내용: 맨드라미 꽃의 효능과 제다법 3 목표: 금오초 꽃차 제다 내용: 금오초 꽃의 효능과 제다법 4 목표: 박하잎차 제다 내용: 박하잎의 효능과 제다법 5 목표: 분꽃차, 우엉뿌리차 내용: 분꽃과 우엉뿌리의 효능 6 목표: 여주, 까마중잎차 내용: 여주와 까마중잎의 효능 7 목표: 중간평가 내용: 색깔, 맛, 모양 8 목표: 백일홍, 천일홍 꽃차 제다 내용: 효능과 제다법 9 목표: 장미 꽃차 제다 내용: 장미 꽃의 효능과 제다법 10 목표: 구절초 꽃차 제다 내용: 구절초 꽃의 효능과 제다법 11 목표: 메리골드 꽃차 제다 내용: 메리골드 꽃차 제다 12 목표: 시음회, 수료식 내용: 최종평가 |
